Rohkaffee Elias

Elias

Die Cooperativa ist in der Region Sur de Minas ansässig und wurde im Jahr 1989 gegründet. Die Arabica-Kaffeeplantagen erstrecken sich zwischen 790 und 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Das Hauptziel der Genossenschaft ist der nachhaltige Anbau von Kaffee. Die Mitglieder der Cooperativa sind hauptsächlich kleine Familienbetriebe. Beim Kaffee handelst es sich um die Varietät Mundo Novo, welcher trocken (natural) aufbereitet wird. Die Erntezeit für den Kaffee erstreckt sich von Mai bis August.

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Über den Rohkaffee

Land

Brasilien, Guatemala, Tanzania

Anbauhöhe

Brasilien: 790 - 1200 m ü. M.

Guatemala: 1400 m ü. M.

Tanzania: 1300 - 1500 m ü. M.

Varietät

Brasilien: Mundo Novo

Guatemala: Caturra

Aufbereitung

Brasilien & Tanzania: natural

Guatemala: Washed

Geröstet für:

Espresso